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| Blog du vin par Wine Republik

Conserver son vin, ca ne prend pas de place

Conserver son vin en appartement, c’est possible !

C’est vrai que nous entendons souvent cette petite ritournelle « j’adorais avoir du bon vin à la maison, mais je n’ai pas de place pour le stocker ». Hélas ! Quel est alors le sort réservé à notre pauvre amateur urbain en mal d’espace vital quand le besoin d’une bonne bouteille se fait sentir ? Voir plus

les vins corses

LES VINS CORSES

Vous ne pourrez réussir l’exercice de résumer les vins corses en une phrase. L’ile baignée par la méditerranée a été façonnée par un climat spécifique, mélange unique de soleil, précipitations, vent parfois violents et écart de températures importants. Au fil du temps, dans un cadre naturel d’une variété et d’une beauté à couper le souffle Voir plus

Castellu di Barrici, la passion du vin corse

Castellu di Baricci, la passion du vin corse

Fonceuse et déterminée, le ventre gonflé par une nouvelle maternité, Elisabeth ne lâche rien. Elle trace seule son sillon entre les rangs de ses vignes de la vallée de l’Ortolo qui produisent ce vin corse au fort tempérament. Mais si elle assume toutes les décisions, elle a la sagesse de bien s’entourer (de femmes surtout). Voir plus

L’agenda des salons vin à ne pas rater

Salon des vins octobre 2016 Montmartre (75018) Du 5 au 9 octobre 2016 83e édition de la Fête des Vendanges de Montmartre   Blotzheim (68) Du 14 octobre 2016 au 16 octobre 2016 4ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Blotzheim   Clermont-Ferrand (63) Du 14 octobre 2016 au 16 octobre 2016 1er Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Clermont Voir plus

Domaine Emile et Rose

Domaine Emile et Rose, objet vin non identifié

Emile et Rose, ça vous dit quelque chose ? Celui qui pense à une nouvelle marque de prêt-à-porter peut sortir. Emile et Rose c’est outre les prénoms des grands parents de Marcel, un domaine qui fait tilt dans la tête d’une tribu bien particulière : celle des amateurs de vins étonnants inspirés par des vrais Voir plus

L’Ancienne Mercerie, un domaine qui fait dans la dentelle

Nathalie et François tricotent et détricotent, inventent et réinventent. Avec leur diplôme en poche d’ingénieur agro, leur vie aurait pu être cousue de fil blanc, mais l’appel de la vigne et du vin aura finalement raison de leur carrière initiale. Il faut dire qu’avec deux papis vignerons, François Caumette a toujours été connecté au raisin. Voir plus

Recette Cocktail Spicy Floridita Daïquiri

Classique des cocktails revisité par le Lone Palm pour mettre en valeur les épices du Rhum Spiced de la Distillerie de Paris Ingrédients : 5 cl de Rhum épicé de la Distillerie de Paris 1.5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé 2 cl de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé 1.5 cl de Voir plus

Benoit du Lone Palm

2 recettes secrètes de cocktail par le Lone Palm

Parmi les avantages de travailler chez Wine Republik, il y a la possibilité de passer une après-midi en compagnie de Benoit dans le magnifique bar à cocktails Le Lone Palm. L’Amérique des mid fifties Passer la porte, c’est plonger instantanément dans l’ambiance de l’Amérique des années 50, c’est mettre un pied dans un décor de Voir plus

Recette Lone Palm

Recette Cocktail Lone Palm #2

Création maison du Lone Palm qui a connu un énorme succès auprès des habitués. La fraîcheur de l’aneth et du concombre transcende l’amertume du Gin. Ingrédients : 5 cl de Gin de la Distillerie de Paris infusé au concombre et à l’aneth 2.5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé 2.5 cl de sirop Voir plus

Edouard Fortin, l’Aude et le Feu

Quand on te fait tré « bucher », tu te relèves. Telle pourrait être la devise d’Edouard Fortin. Rares sont les vignerons qui connaissent un tel début lui qui a vu les premières récoltes de ses 4 petits hectares partir en fumée en 2013, victimes collatérales d’un incendie criminel qui ne le visait pas. Presque 3 ans de Voir plus

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