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Les Nouvelles | Blog du vin par Wine Republik

Photo de JM Cazes pour les vins Michel Lynch

La Casa de Michel

Lynch : le cri du cœur Mais qui est ce Michel Lynch ? Chevalier, propriétaire d’un château dans le Bordelais, viticulteur inspiré, Maire de Pauillac pendant la Révolution Française : Michel est le genre de type qui a marqué son époque. On lui doit d’ailleurs les premiers essais d’éraflage avant fermentation dans le Médoc. Pour Voir plus

Aubert et Mathieu

Aubert et Mathieu : le Languedoc autrement

Leur site et leurs étiquettes annoncent la couleur : avec Aubert et Mathieu, le Languedoc est responsable, moderne et engagé. Loin d’être du blabla marketing pour bobo en manque de vins originaux, les arguments défendus par ces deux trublions du vin sont surtout là pour mettre en lumière un état d’esprit et l’envie farouche de Voir plus

Château Beaulieu

Château Beaulieu : 17 hectares de bonheur dans le Bordelais

Propriété née au 18ème siècle, le Château Baulieu a le Bordelais qui coule dans les veines. Posé sur un incroyable terroir, il continue, aujourd’hui encore, de nous raconter des histoires. Un des plus anciens vignobles bordelais C’est sur les vallons de l’appellation « Côtes de Bourg » que Château Beaulieu coule des jours heureux depuis Voir plus

Château Saint-Roux

Château Saint-Roux refait le monde

Ces 40 hectares de vignes au cœur du Var, font le bonheur du Château Saint-Roux. Ici, la Provence donne le meilleur d’elle-même : une ferme construite au XVème siècle dans l’arrière-pays, de grands terroirs insoupçonnés, une nature préservée, pas mal de générosité et beaucoup de plaisir en bouteille. A Cannet-des-Maures, le domaine a su traverser Voir plus

Photo de Beaunes-de-Venise Domaine de la Daumace

La Daumace : la maison du bonheur

Entrée dans la famille dans les années 70, La Daumace a toujours fait de l’œil à Claude Meffre. D’abord journaliste, il a refait sa vie dans les vignes, à Beaumes-de-Venise, à l’endroit même où son père, quelques années en arrière, avait plongé tête la première dans le grenache. Claude Meffre : le maître des lieux Voir plus

Lionel Boutie

Ricardelle de Lautrec : de la terre au verre

Méditerranéen ! Sous le climat qui fait chanter tout le Midi Sous le soleil qui fait mûrir les Ricardelle Dans tous les coins on se croirait au Paradis Près d’une mer toujours plus bleue, toujours plus belle Et pour qu’elle ait dans sa beauté plus de douceur Mille vignes lui font comme un collier de Voir plus

Photo de la famille du Domaine Boxler en Alsace

BOXLER, terroir mon beau terroir !

Plus que jamais à l’écoute des terroirs, le Domaine Boxler est tout simplement incontournable en Alsace. Transmis de génération en génération depuis 1673, chacun a su capitaliser sur le boulot effectué par ses aïeux tout en imprimant une vraie patte. 300 ans plus tard, la renommée grandissante du domaine est la preuve que cette méthode Voir plus

Christian Roche du Domaine de l'Ancienne Cure

Domaine de l’ancienne cure : BACK TO BERGERAC

Du vin sur la planche Au départ, il y avait des céréales, des vaches laitières et quelques vignes. Deux siècles plus tard, le raisin a pris sa revanche à l’Ancienne Cure. Ici dans le Sud-Ouest on cultive la convivialité et 50 hectares dans les deux couleurs. Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin et Ondenc, Voir plus

Domaine Josmeyer

Un air de Josmeyer

Poète et vinificateur hors pair, Jean Meyer a hissé les vins du domaine au top niveau. Après son décès en 2016, ce sont ses filles, Céline et Isabelle, qui ont repris le fil d’une histoire débutée au 19ème siècle, en Alsace. De filles en aiguilles Elles sont deux. Deux filles dans le rang (de vignes). Voir plus

Caroline Frey dans le vignoble

Château La Lagune : plutôt deux fois qu’une

Tout-terroir, Caroline Frey fait des merveilles partout où elle passe. Dans le Médoc, à Château La Lagune elle n’a pas seulement trouvé un nouveau terrain de jeu, elle construit l’avenir d’un Grand Cru. Caroline Frey En quelques millésimes, elle est devenue une grande dame du vin. Le genre de nana qui avance sans bruit mais Voir plus

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