Gallery | Blog du vin par Wine Republik
Que boire avec la galette des rois à la frangipane ?
C’est sympa la Galette des Rois, le petit dernier se glisse sous la table… Et on y va à coup de « Pour qui celle-là ? », une tradition qui remonte à la nuit des temps, à l’Antiquité pour être précis. Lors des Saturnales, une fête d’inversion des rôles, on élisait en glissant une fève dans un gâteau
Il a changé Mavit !
En héritant à 40 ans des vignes d’un grand-père vigneron, Olivier Mavit n’a pas seulement changé de métier, il a fait le choix de retourner à des valeurs essentielles et de se reconnecter à la nature. Touché par la grâce, Olivier a réussi un premier millésime vibrant et maîtrisé, un vigneron qu’il faut absolument suivre sur
Le vin bio serait aussi bon pour l’emploi selon une étude
Selon une réalisée par Inra/Sup Agro Montpellier pour l’association interprofessionnelle SudVinBio, les viticulteurs de vin bio emploieraient proportionnellement plus de salariés que la viticulture traditionnelle, salariés qui seraient par ailleurs mieux formés, Sur les 558.000 emplois de la filière vin en France environ 10% seraient consacrés au secteur du vin bio, secteur qui aurait en plus, une
Alsacez-vous avec Antoine Kreydenweiss
Oui c’est vrai, l’Alsace fait peur… Une tripotée de terroirs, des dizaines de cépages parfois aux noms imprononçables, du blanc, du rouge et des bulles, 51 Grands Crus, des histoires de grains nobles et de vendanges tardives… Ça fait beaucoup pour un seul vignoble ! Mais le bout du tunnel n’est pas si loin. Avec des viticulteurs
Quand bon vivant rime avec environnement
En ces temps de préparation de COP21 et de conférence mondiale, Wine Republik a décidé de ne pas rester les bras croisés et de proposer une belle initiative en nous appuyant sur l’une des plus belles inventions humaines, nous avons nommé l’APERO ! Mais attention pas n’importe lequel d’apéro, un apéro fait rien qu’avec des
Jusqu’à où va monter Pithon
Portrait d’Olivier Pithon, du Domaine Olivier Pithon : Initié aux vins dès ma plus tendre enfance par un grand-père maternel vigneron en Anjou, je suis, comme qui dirait, tombé dedans quand j’étais petit. Mon grand frère vigneron dans les coteaux du Layon (Jo Pithon) s’est installé alors que je n’avais que 4 ans. Des souvenirs dans
Les Vins d’Alsace
Non, non, les vins d’Alsace ne se limitent pas qu’aux Gewurztraminer ou au Crémant. En vrai, il y a un paquet de vins d’Alsace différents (principalement des blancs) à découvrir. Mais c’est bien connu, l’Alsace n’aime pas faire comme tout le monde… En matière de vin, c’est un peu la même chose : ici, on focalise