logo winerepublik Achetez nos vins sur l'e-shop

Dégustations | Blog du vin par Wine Republik

Luolle

Domaine de la Luolle : le goût de l’aventure

Sur terre comme sur mer, Sandrine et Olivier sont du genre à mettre les voiles. Tout plaquer, se jeter à l’eau, prendre en main leur destin : ils l’ont fait. Sandrine était prof d’histoire-géo, Olivier, son acolyte, ingénieur. Deux enfants. Une maison dans le nord de la France. Et la bougeotte. À l’aube de leurs Voir plus

21 01 11 Pinot Noir

Tout savoir sur le Pinot Noir

Petite histoire d’un grand cépage : le Pinot Noir Pour faire connaissance avec le Pinot Noir, il faut grimper à bord de la machine à remonter le temps et passer directement la cinquième, direction l’époque Gallo-Romaine. Les Romains, alors en pleine conquête de la Gaule auraient mis le grappin sur un petit cépage sauvage considéré Voir plus

21 01 11 Pourra

Advienne que Pourra

Less is more Il y a des domaines pour qui le BIO est une option, d’autres qui y pensent puis qui oublient. Pour le domaine du Pourra, c’est l’essence même du projet : dès la prise en main, les intrants chimiques et œnologiques sont restés au vestiaire. Traduction : pas de chimie, ni à la Voir plus

21 01 06 Chardonnay

Tout savoir sur le Chardonnay

Portrait-robot du Chardonnay Cela n’étonnera personne si on dit que le Chardonnay est né… en Bourgogne ! Emblématique de la région, il a vite pris ses quartiers un peu partout, devenant le cépage le plus planté au monde. Véritable caméléon, le Chardonnay s’adapte presque à tout : il se transforme avec le sol, joue les Voir plus

21 01 06 Dangin

Bruno Dangin

Attention Dangin ! Mais où veut nous emmener Bruno Dangin ? Au premier coup d’œil, l’étiquette est claire : le nom « Crémant de Bourgogne » annonce la couleur. Mais dans le verre, la dégustation nous emmène, sans la moindre hésitation, en Champagne. Schizophrénique ! En creusant un peu, on se rend compte que ce Voir plus

A la rencontre du rosé de l’été

Ouuiii, ça y est, on touche l’été du bout des doigts !! Et qui dit été, dit…. rosé ! Wine Republik vous donne rendez-vous le vendredi 10 juin à la REcyclerie, pour vous faire goûter une tripotée de succulents et rafraîchissants rosés. L’occasion rêvée pour trouver LE rosé de vos vacances, et boire un verre Voir plus

Les leçons de vin, par Wine Republik

Retrouvez-nous une fois par mois au Café A, pour des leçons de vin pas comme les autres !! A la Wine Republik Académie, les salles de classe ressemblent à des cafés, les bancs d’écoles à des tabourets de bar. Dans votre cartable, il suffira d’un stylo et d’un tire-bouchon pour suivre nos cours de chimie sur Voir plus

Yves Camdeborde

Ca va bruncher avec Yves Camdeborde et le domaine Plageoles

Yves Camdeborde, Stéphane Jego et le Domaine Plageoles réunis pour un brunch Dimanche 22 mai, nous serons à la Gaité Lyrique pour un brunch exceptionnel concocté par le chef qu’on ne présente plus : Yves Camdeborde ex-jury Masterchef qui officie à la tête du Comptoir du Relais. Pour accompagner sa cuisine généreuse et passionnée du Voir plus

Quand bon vivant rime avec environnement

En ces temps de préparation de COP21 et de conférence mondiale, Wine Republik a décidé de ne pas rester les bras croisés et de proposer une belle initiative en nous appuyant sur l’une des plus belles inventions humaines, nous avons nommé l’APERO ! Mais attention pas n’importe lequel d’apéro, un apéro fait rien qu’avec des Voir plus

Dégustation communautaire

Les dégustations communautaires chez vous

Nous organisons régulièrement des dégustations au domicile d’ amateurs pour faire leur faire découvrir nos vins et mieux comprendre la viticulture.   Voir plus