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Dégustations | Blog du vin par Wine Republik

Domaine de Rochemure - Philippe Vermorel

Domaine de Rochemure : Beaujolais sans complexe

Trop longtemps restés dans l’ombre de ses voisins bourguignons, les vins du Beaujolais s’offrent aujourd’hui une belle revanche, grâce à de talentueux vignerons à l’image de Philippe Vermorel, inspiré depuis belles lurettes par le terroir du Beaujolais. Il le sait. Les vins du Beaujolais n’ont pas à rougir. Moulin à Vent ? En 1816, on Voir plus

Champagne Testulat

Champagne Testulat : un clan, une fierté familiale

Vincent Testulat : l’homme de la situation Sans lui, Testulat n’en serait pas là. Sans lui, les Champagne Testulat n’existeraient peut-être pas. Lui, c’est Vincent Testulat, le fondateur de la Maison, l’homme par qui tout a commencé. Sous le règne de Napoléon III, il achète ses premières vignes, sa première cave, ses premiers locaux, marquant Voir plus

Domaine Antoine Armanet

Antoine Armanet, dans le verre et l’assiette

Huile d’olive et vin : les deux amours d’un jeune épicurien Antoine Armanet est un passionné. Rien ne l’effraie. Rien ne l’arrête. Sauf peut-être l’envie de vivre en totale harmonie avec la nature. Pour elle, pour cette grande Dame, il est capable d’arrêter le temps. “C’est en observant la nature s’épanouir à son rythme que Voir plus

Château Beaulieu

Château Beaulieu : 17 hectares de bonheur dans le Bordelais

Propriété née au 18ème siècle, le Château Baulieu a le Bordelais qui coule dans les veines. Posé sur un incroyable terroir, il continue, aujourd’hui encore, de nous raconter des histoires. Un des plus anciens vignobles bordelais C’est sur les vallons de l’appellation « Côtes de Bourg » que Château Beaulieu coule des jours heureux depuis Voir plus

Château Saint-Roux

Château Saint-Roux refait le monde

Ces 40 hectares de vignes au cœur du Var, font le bonheur du Château Saint-Roux. Ici, la Provence donne le meilleur d’elle-même : une ferme construite au XVème siècle dans l’arrière-pays, de grands terroirs insoupçonnés, une nature préservée, pas mal de générosité et beaucoup de plaisir en bouteille. A Cannet-des-Maures, le domaine a su traverser Voir plus

Champagne ou Crémant

Champagne ou Crémant, le duel des bulles

Ni pour, ni contre, bien au contraire : on vous explique pourquoi le débat Champagne Crémant n’a ni queue ni tête ! Une question de géographie Quand il s’agit de bulles on en entend des vertes et des pas mûres. Il y a les fameuses phrases toutes faites du genre “Un bon Crémant vaut mieux Voir plus

Cabernet-blog

Tout savoir sur le Cabernet Sauvignon

Petite histoire d’un grand cépage Tous les wine trotters vous le diront : le Cabernet-Sauvignon est présent partout ou presque. De Bordeaux au Chili en passant par le Canada ou encore le Liban, on peut en effet facilement croiser la route de ce cépage qui voit rouge ! Né dans la tête de vignerons français Voir plus

Photo de la famille du Domaine Boxler en Alsace

Domaine Justin Boxler : les Riesling lovers !

Un domaine né il y a 350 ans Si pas mal de domaines peuvent se targuer d’être dans la place depuis de nombreuses années, peu sont ceux qui ont vu le jour il y a plus de 3 siècles ! C’est le cas du Domaine Justin Boxler, né en Alsace, au cœur de la Renaissance. Voir plus

Domaine de Prapin

Domaine de Prapin : la revanche de la terre

C’est en creusant dans le passé et en affrontant le présent que le Domaine de Prapin a traversé les époques. Ce domaine des Coteaux du Lyonnais est à lui seul un fragment de la grande Histoire viticole de la Vallée du Rhône. Un puceron ravageur, une crise et un nouveau départ Une famille paysanne, une Voir plus

Sohler_famille

Domaine Sohler et Fils

Tous les chemins mènent chez Sohler Que l’on s’amuse à remonter le temps ou que l’on choisisse de parcourir la Route des Vins d’Alsace, il y a forcément un chemin qui mène tout droit chez Sohler. Enraciné à Itterswiller (à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar) depuis quinze générations, le domaine de 10 hectares est comme Voir plus

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