| Blog du vin par Wine Republik
Domaine DéCalage, un terroir, une famille, une femme
La Méjanelle, plus qu’un terroir Montpellier est à deux pas et pourtant ici, on se sent loin de tout. A La Méjanelle, le temps semble s’arrêter pour laisser la place à la contemplation. Havre de paix à l’abri du tumulte, ce morceau de terroir languedocien nous plonge presque immédiatement dans un état de béatitude. Sous
Champagne Testulat : un clan, une fierté familiale
Vincent Testulat : l’homme de la situation Sans lui, Testulat n’en serait pas là. Sans lui, les Champagne Testulat n’existeraient peut-être pas. Lui, c’est Vincent Testulat, le fondateur de la Maison, l’homme par qui tout a commencé. Sous le règne de Napoléon III, il achète ses premières vignes, sa première cave, ses premiers locaux, marquant
Antoine Armanet, dans le verre et l’assiette
Huile d’olive et vin : les deux amours d’un jeune épicurien Antoine Armanet est un passionné. Rien ne l’effraie. Rien ne l’arrête. Sauf peut-être l’envie de vivre en totale harmonie avec la nature. Pour elle, pour cette grande Dame, il est capable d’arrêter le temps. “C’est en observant la nature s’épanouir à son rythme que
Un domaine qui envoie DUBOIS !
À Premeaux-Prissey, au cœur de la Côte de Nuits, Béatrice et Raphaël ont pris la relève en 2006, entrainant dans la foulée, le domaine familial dans une petite révolution bien orchestrée. Numéro 11 Béatrice et Raphaël Dubois portent fièrement le numéro 11. Onzième génération d’une famille de vignerons installée en Bourgogne depuis belle lurette, le
La Casa de Michel
Lynch : le cri du cœur Mais qui est ce Michel Lynch ? Chevalier, propriétaire d’un château dans le Bordelais, viticulteur inspiré, Maire de Pauillac pendant la Révolution Française : Michel est le genre de type qui a marqué son époque. On lui doit d’ailleurs les premiers essais d’éraflage avant fermentation dans le Médoc. Pour
Aubert et Mathieu : le Languedoc autrement
Leur site et leurs étiquettes annoncent la couleur : avec Aubert et Mathieu, le Languedoc est responsable, moderne et engagé. Loin d’être du blabla marketing pour bobo en manque de vins originaux, les arguments défendus par ces deux trublions du vin sont surtout là pour mettre en lumière un état d’esprit et l’envie farouche de
Château Beaulieu : 17 hectares de bonheur dans le Bordelais
Propriété née au 18ème siècle, le Château Baulieu a le Bordelais qui coule dans les veines. Posé sur un incroyable terroir, il continue, aujourd’hui encore, de nous raconter des histoires. Un des plus anciens vignobles bordelais C’est sur les vallons de l’appellation « Côtes de Bourg » que Château Beaulieu coule des jours heureux depuis
Château Saint-Roux refait le monde
Ces 40 hectares de vignes au cœur du Var, font le bonheur du Château Saint-Roux. Ici, la Provence donne le meilleur d’elle-même : une ferme construite au XVème siècle dans l’arrière-pays, de grands terroirs insoupçonnés, une nature préservée, pas mal de générosité et beaucoup de plaisir en bouteille. A Cannet-des-Maures, le domaine a su traverser
La Daumace : la maison du bonheur
Entrée dans la famille dans les années 70, La Daumace a toujours fait de l’œil à Claude Meffre. D’abord journaliste, il a refait sa vie dans les vignes, à Beaumes-de-Venise, à l’endroit même où son père, quelques années en arrière, avait plongé tête la première dans le grenache. Claude Meffre : le maître des lieux
Ricardelle de Lautrec : de la terre au verre
Méditerranéen ! Sous le climat qui fait chanter tout le Midi Sous le soleil qui fait mûrir les Ricardelle Dans tous les coins on se croirait au Paradis Près d’une mer toujours plus bleue, toujours plus belle Et pour qu’elle ait dans sa beauté plus de douceur Mille vignes lui font comme un collier de