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| Blog du vin par Wine Republik

L’Ancienne Mercerie, un domaine qui fait dans la dentelle

Nathalie et François tricotent et détricotent, inventent et réinventent. Avec leur diplôme en poche d’ingénieur agro, leur vie aurait pu être cousue de fil blanc, mais l’appel de la vigne et du vin aura finalement raison de leur carrière initiale. Il faut dire qu’avec deux papis vignerons, François Caumette a toujours été connecté au raisin. Voir plus

Recette Cocktail Spicy Floridita Daïquiri

Classique des cocktails revisité par le Lone Palm pour mettre en valeur les épices du Rhum Spiced de la Distillerie de Paris Ingrédients : 5 cl de Rhum épicé de la Distillerie de Paris 1.5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé 2 cl de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé 1.5 cl de Voir plus

Benoit du Lone Palm

2 recettes secrètes de cocktail par le Lone Palm

Parmi les avantages de travailler chez Wine Republik, il y a la possibilité de passer une après-midi en compagnie de Benoit dans le magnifique bar à cocktails Le Lone Palm. L’Amérique des mid fifties Passer la porte, c’est plonger instantanément dans l’ambiance de l’Amérique des années 50, c’est mettre un pied dans un décor de Voir plus

Recette Lone Palm

Recette Cocktail Lone Palm #2

Création maison du Lone Palm qui a connu un énorme succès auprès des habitués. La fraîcheur de l’aneth et du concombre transcende l’amertume du Gin. Ingrédients : 5 cl de Gin de la Distillerie de Paris infusé au concombre et à l’aneth 2.5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé 2.5 cl de sirop Voir plus

Edouard Fortin, l’Aude et le Feu

Quand on te fait tré « bucher », tu te relèves. Telle pourrait être la devise d’Edouard Fortin. Rares sont les vignerons qui connaissent un tel début lui qui a vu les premières récoltes de ses 4 petits hectares partir en fumée en 2013, victimes collatérales d’un incendie criminel qui ne le visait pas. Presque 3 ans de Voir plus

Rafraichir un vin

5 bons conseils pour rafraîchir un vin rapidement quand il fait chaud

Vous venez d’avoir un coup de téléphone de votre chéri(e), ce soir c’est soirée à la maison. Mais question … avec cette chaleur, est-ce que vous êtes sûr(e) de pouvoir servir du vin à la bonne température ? Voici 5 conseils pour rafraîchir un vin rapidement. Avant tout bien connaître la température de service du vin choisi pour Voir plus

4 bonnes façons de profiter du vin à la plage

Vous avez quitté votre appartement trop petit, vous vous êtes lancés comme vos semblables sur la route des vacances, avec comme seule envie de profiter des grands espaces. Direction la grande bleue et son horizon infini. Les pieds plantés dans le sable, vous appréciez que plus rien ne fasse obstacle à votre regard, vous communiez Voir plus

Brasserie BAPBAP

BAPBAP, l’itinéraire de 2 enfants maltés

C’est dans le quartier bien en vue de St-Maur à Paris que se cache au numéro 79 de la rue du même nom, la jeune micro-brasserie parisienne. Là, entre quelques épiceries et restaurants trendy, derrière une simple porte cochère, se tient à l’abri des regards, un immeuble de 7 étages entièrement consacrés à la bière Voir plus

barbecue et vin

Barbecue et vin, quand ils ne font qu’un

Boire jeune et frais, c’est la règle de base des repas estivaux ! On voit déjà notre ami Rémi, « chauffeur » officiel de barbecue des copains, tout affairé, et risquant de perdre de vue la température de service du vin, alors qu’elle est essentielle au plaisir de la dégustation dans le jardin ! La côte de Voir plus

pétillants naturels

Les pétillants naturels : un succès tout en effervescence

Un été pour « Buller » Quoi de plus frais et de désaltérant l’été qu’un pétillant peu sucré ?  Tentant non ? Alors pourquoi ne pas vous lancer dans LES PETILLANTS NATURELS.  Elaborée selon une méthode dite ancestrale, ces vins très purs dans leur composition demandent un certain savoir-faire. Ici point de liqueur pour obtenir l’effervescence habituelle Voir plus

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