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| Blog du vin par Wine Republik

4 bonnes façons de profiter du vin à la plage

Vous avez quitté votre appartement trop petit, vous vous êtes lancés comme vos semblables sur la route des vacances, avec comme seule envie de profiter des grands espaces. Direction la grande bleue et son horizon infini. Les pieds plantés dans le sable, vous appréciez que plus rien ne fasse obstacle à votre regard, vous communiez Voir plus

Brasserie BAPBAP

BAPBAP, l’itinéraire de 2 enfants maltés

C’est dans le quartier bien en vue de St-Maur à Paris que se cache au numéro 79 de la rue du même nom, la jeune micro-brasserie parisienne. Là, entre quelques épiceries et restaurants trendy, derrière une simple porte cochère, se tient à l’abri des regards, un immeuble de 7 étages entièrement consacrés à la bière Voir plus

barbecue et vin

Barbecue et vin, quand ils ne font qu’un

Boire jeune et frais, c’est la règle de base des repas estivaux ! On voit déjà notre ami Rémi, « chauffeur » officiel de barbecue des copains, tout affairé, et risquant de perdre de vue la température de service du vin, alors qu’elle est essentielle au plaisir de la dégustation dans le jardin ! La côte de Voir plus

pétillants naturels

Les pétillants naturels : un succès tout en effervescence

Un été pour « Buller » Quoi de plus frais et de désaltérant l’été qu’un pétillant peu sucré ?  Tentant non ? Alors pourquoi ne pas vous lancer dans LES PETILLANTS NATURELS.  Elaborée selon une méthode dite ancestrale, ces vins très purs dans leur composition demandent un certain savoir-faire. Ici point de liqueur pour obtenir l’effervescence habituelle Voir plus

Domaine Milan

Henri Milan, le précurseur des vins nature

En plein dans le Mil…an Pour suivre l’histoire du Domaine Milan, il faut s’accrocher. Tenir bon, ne jamais plier. Comme l’a d’ailleurs fait Henri des années durant. Flash back dans l’album de famille d’un domaine qui aurait pu ne jamais voir le jour. Milan avant Tout le monde à Saint-Rémy de Provence vous le dira, Voir plus

Les frères Ravaille : l’Ermitage en héritage

L’ Ermitage du Pic Saint-Loup a longtemps été invisible. D’abord parce que dans les années 70-80, comme le voulait la tradition, les raisins partaient en cave coop’, ensuite parce qu’ils ont voyagé par delà nos frontières, à la conquête des palais exigeants des amateurs de vin du monde entier. Aujourd’hui, soyez rassurés, ils reviennent en force Voir plus

Depuis Cash Investigation, les choses changent dans les vignobles bordelais

Selon l’article du Monde « Pesticides : dans le Sud-Ouest, « il y a clairement un avant et un après Cash Investigation » », d’Anne-Sophie Novel : « près de cinq mois après la diffusion de l’enquête de Cash Investigation sur l’usage des pesticides en France, la situation semble évoluer dans le sud-ouest. En Gironde, département pointé du doigt comme l’un des Voir plus

Turner-Pageot : le duo gagnant

Une rencontre alsacienne Il est comme ça Emmanuel. Avant d’entamer la conversation, il cause météo. Pas pour parler de la pluie ou du beau temps, oula non ! Mais parce qu’il est avant tout agriculteur. Ce jour là, il faisait lourd (36 degrés au thermomètre de sa voiture) et le vent fouettait le Languedoc, laissant présager Voir plus

Le vin bio en pleine expansion !

Extrait de l’article « Le vin bio en pleine expansion« , de Matthieu Combe. […] De plus en plus de vignerons passent à l’agriculture biologique, constatant ses effets positifs non seulement sur les vignes, le terroir, mais aussi sur la qualité du vin. En bout de chaîne, les consommateurs se laissent également séduire par ces vins bio Voir plus

Les meilleurs accords mets vins autour de la fraise

♫ La fraise c’est bon, en plus c’est la saison ! ♫ Chaque mois on vous parle d’accords mets vins de saison ! En juin, lumière sur la savoureuse et délicieuse fraise. Le saviez-vous ? Gariguette, ciflorette, mara des bois,cléry, charlotte… Plus de 600 variétés de fraises sont répertoriées à travers le monde. En Europe, et particulièrement Voir plus

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