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| Blog du vin par Wine Republik

Et si on se faisait un monocépage ?

« Chardonnaylle », « Pinot Noaar », ou autre « Sav » (Sauvignon Blanc pour les intimes), c’est par ces petits noms qu’on choisit son vin chez ceux du « nouveau monde ». Les monocépages, ces vins à cépage unique, y ont le vent en poupe, et ne laissent que peu de place aux vins d’assemblage qui Voir plus

Les Brasseurs Belges doutent face aux phénomènes des micro-brasseries

Le 21 novembre 2016, nous connaîtrons le nouveau champion de la mousse internationale avec les résultats du Brussels Beer Challenge (BBC). Les Brasseurs Belges mis à mal par la concurrences des micro-brasseries attendent fébrilement la sentence, leur réputation est en jeu. C’est vrai que nos amis Belges qui aiment la bière et la brassent comme Voir plus

Olivier Mavit dans les vignes

Il a changé Mavit !

En héritant à 40 ans des vignes d’un grand-père vigneron, Olivier Mavit n’a pas seulement changé de métier, il a fait le choix de retourner à des valeurs essentielles et de se reconnecter à la nature. Touché par la grâce, Olivier a réussi un premier millésime vibrant et maîtrisé,  un vigneron qu’il faut absolument suivre sur Voir plus

Trump et le Vin

Quel est l’impact de l’élection de Trump pour le monde du vin ?

Après la victoire tumultueuse de Trump (dont le fils possède un vignoble) aux élections présidentielles américaines, Decanter une revue britannique consacrée au vin bien connue pour l’organisation annuelle d’un concours, le Decanter World Wine Awards (DWWA) se pose la question des conséquences éventuelles de cette élection pour les producteurs et les exportateurs de vin de Voir plus

Bye Bye Leonard !

« Boogie Street » O Crown of Light, O Darkened One, I never thought we’d meet. You kiss my lips, and then it’s done: I’m back on Boogie Street. A sip of wine, a cigarette, And then it’s time to go. I tidied up the kitchenette; I tuned the old banjo. I’m wanted at the traffic-jam. They’re Voir plus

Bien Vivre sa Soirée Beaujolais Nouveau

Toutes ces soirées Beaujolais Nouveau vous angoissent ? Vous voyez le 3ème jeudi de novembre approcher à grand pas avec effroi ? Pas de panique, cette année, tout va très bien se passer ! Le Beaujolais vous réserve même quelques belles surprises… Les traditions ont la vie dure et les soirées Beaujolais Nouveau, il faut bien le dire, Voir plus

Le vin bio serait aussi bon pour l’emploi selon une étude

Selon une réalisée par Inra/Sup Agro Montpellier pour l’association interprofessionnelle SudVinBio, les viticulteurs de vin bio emploieraient proportionnellement plus de salariés que la viticulture traditionnelle, salariés qui seraient par ailleurs mieux formés, Sur les 558.000 emplois de la filière vin en France environ 10% seraient consacrés au secteur du vin bio, secteur qui aurait en plus, une Voir plus

Alain Chabanon

Le charme des flacons d’Alain Chabanon

Alain Chabanon est du genre direct et exigeant. Il fait des vins, pour lui, pas pour les autres. Tant mieux si ça plait, tant pis si ça déplait. Lui qui se voyait élever des vaches Aubrac, le voilà depuis plus de 20 ans, la tête dans le guidon, les pieds dans le terroir. Trop perfectionniste Voir plus

Conserver son vin, ca ne prend pas de place

Conserver son vin en appartement, c’est possible !

C’est vrai que nous entendons souvent cette petite ritournelle « j’adorais avoir du bon vin à la maison, mais je n’ai pas de place pour le stocker ». Hélas ! Quel est alors le sort réservé à notre pauvre amateur urbain en mal d’espace vital quand le besoin d’une bonne bouteille se fait sentir ? Voir plus

les vins corses

LES VINS CORSES

Vous ne pourrez réussir l’exercice de résumer les vins corses en une phrase. L’ile baignée par la méditerranée a été façonnée par un climat spécifique, mélange unique de soleil, précipitations, vent parfois violents et écart de températures importants. Au fil du temps, dans un cadre naturel d’une variété et d’une beauté à couper le souffle Voir plus

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