Bastide du claux | Blog du vin par Wine Republik
Sylvain Morey : l’alchimie nord-sud
C’est un endroit qui ressemble à la Toscane, à l’Italie. Il y a du linge étendu sur la terrasse et c’est joli… « Oui, mais ça caille ! », nous dit Sylvain Morey avec son franc parlé habituel. Bourguignon expatrié dans le sud, il découvre, un jour, qu’Aix en Provence ne rime pas seulement avec