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Château Laballe

Du Sud Ouest dans votre verre avec le Château Laballe

Le vignoble est implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables Fauves.Ces sols sont bien connus dans l’Armagnac car ce sont les sols de prédilection du Bas Armagnac. Ces Sables Fauves ont la particularité d’être chargés en oxyde de fer ce qui apporte une minéralité et une fraîcheur importantes aux vins et aux armagnacs. Du travail de la vigne et de sols, à la vinification et au vieillissement, tout est mis en oeuvre pour que s’exprime la particularité de cette zone géographique.

Il était une fois, le Château Laballe

Jean Dominique Laudet, qui en 1820, de retour des Antilles où il a passé plus de 20 ans dans le commerce d’épices, décida d’accomplir son rêve : consacrer le reste de sa vie à produire le plus vieil alcool de France : l’Armagnac. C’est alors qu’il acquiert le Château Laballe au cœur du Bas Armagnac Landais, à la limite des Landes et du Gers, région autrefois appelée le Grand Bas Armagnac. Le domaine comprend alors 600 HA de bois et de terres agricoles et compte 120 personnes au service de l’exploitation : une entreprise de grande envergure qui n’effraie pas Jean Dominique, guidé par son désir de produire de l’armagnac. Il écrira son enthousiasme le jour de l’achat : « Le 16 Juin 1820, Je viens de faire l’acquisition d’un magnifique domaine situé à quelques lieux d’Eauze… »

Une histoire d’héritage

Très vite les Armagnacs Château Laballe deviennent très connus grâce au Savoir faire et à une qualité d’exception, à tel point qu’en 1829 Jean Dominique exporte en avant-garde 200 barriques d’armagnac à New York ! Dès lors, la passion se transmet de père en fils : Jean-Dominique, Alexandre, Julien, Fernand, Robert, Noel et Christian entretiennent au fil des ans et des siècles le savoir faire familial, apportant chacun sa « griffe » personnelle.

Le vin ou l’art maniaque ?

L’évolution majeure à Laballe vient de Noël Laudet dans les années 70. Ancien régisseur du Château Beychevelle, il apporte une nouvelle dimension au Domaine : le Vin. Grâce à ses compétences, il diversifie la production qui se consacrait jusque-là à l’armagnac uniquement, en faisant du vin blanc sec l’autre référence du Château Laballe. Aujourd’hui, c’est Cyril Laudet, la 8ème génération qui reprend le flambeau avec sa femme Julie. Leur ambition est de rendre hommage aux ancêtres de la famille en perpétuant le Savoir Faire dans le respect des traditions et de développer le Domaine, l’armagnac et les vins de Laballe avec une touche contemporaine inhérente à leur époque et leurs jeunes âges.

Les Terres Basses Blanc 2015 - Château Laballe
Les Terres Basses Blanc 2015 - Château Laballe

Invitez l'été à table avec ce vin d'apéritif ou de poisson. Au nez il est subtil et intense, en bouche frais et vivace.

Les Terres Basses Rosé 2015 - Château Laballe
Les Terres Basses Rosé 2015 - Château Laballe

Une belle robe pastel, un nez subtil et intense sur des notes de bourgeon de cassis. L’attaque en bouche est fraîche et minérale avec une belle longueur en bouche.

Armagnac Rich 12 - Château Laballe
Armagnac Rich 12 - Château Laballe

C'est un armagnac doux, équilibré et intense : balance parfaite entre le boisé fondu de l’élevage et les arômes de fruits confits, l’essence même d’un armagnac. En dégustation pure ou au cours d’un repas.

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