Les Bruyères de David Reynaud
Un domaine familial depuis plusieurs générations
Créé au 18ème siècle par ses ancêtres, le domaine est actuellement conduit par David Reynaud. C’est sous l’impulsion de la mère de ce dernier que le domaine est devenu indépendant de la cave coopérative de Tain l’Hermitage et s’est orienté définitivement vers la production de vins au détriment de la polyculture. Aujourd’hui, Les Bruyères ce sont 28 ha de vignoble dont 20 ha en propriété (14,5 ha en Crozes-Hermitage et 5,5 en vins de pays des collines Rhodaniennes) et 8 ha en achat de raisin à un ami d’enfance (en Cornas). Le domaine est situé en plein cœur de l’appellation Crozes Hermitage sur les chassis, nom donné au galet que l’on retrouve en nombre sur le terroir.
David Reynaud : « il vaut mieux prévenir que guérir »
Dès ses débuts à la tête du domaine des Bruyères et fidèle à ses convictions de produire des vins vivants, David s’oriente vers la viticulture en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et en biodynamie (certifié par BIODYVIN). A la fois discret, épicurien et amateur de bonnes choses, il aime la qualité de son environnement, pour sa vie comme pour ses vignes. Talentueux, curieux et perfectionniste, ce vigneron est passé maître sur le travail de la syrah, cépage qui représente 87% de l’encépagement du domaine. Mais il travaille aussi d’autres cépages qui rentrent dans la composition de ses vins de pays, comme le viognier ou le merlot.
Viognier 2014 - Domaine Les Bruyères
Le cépage viognier connu pour sa richesse en arôme est travaillé ici avec une réelle finesse. Cette cuvée qui allie avec bonheur puissance et subtilité, devrait faire l'unanimité lors de vos apéritifs entre amis.
Georges Reynaud 2014 Crozes Hermitage - Domaine Les Bruyères
Sans artifice, on vient chercher le croquant du fruit et le sérieux de son terroir. Un Crozes Hermitages gourmand et désireux de rejoindre les tables des gourmets. Un vin pour les bons vivants comme Georges.
Syrah 2014 - Domaine Les Bruyères
Bienvenue dans le pays de la Syrah ! Ici règne la bonne humeur où le cassis et l’épice s’entendent à merveille. Un vin pour un peuple assoiffé de plaisir !
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