cepage | Blog du vin par Wine Republik
Tout savoir sur le Cabernet Sauvignon
Petite histoire d’un grand cépage Tous les wine trotters vous le diront : le Cabernet-Sauvignon est présent partout ou presque. De Bordeaux au Chili en passant par le Canada ou encore le Liban, on peut en effet facilement croiser la route de ce cépage qui voit rouge ! Né dans la tête de vignerons français
Tout savoir sur le Pinot Noir
Petite histoire d’un grand cépage : le Pinot Noir Pour faire connaissance avec le Pinot Noir, il faut grimper à bord de la machine à remonter le temps et passer directement la cinquième, direction l’époque Gallo-Romaine. Les Romains, alors en pleine conquête de la Gaule auraient mis le grappin sur un petit cépage sauvage considéré
Tout savoir sur le Chenin
« Goûte-moi ce ch’nin ! » – oui car ce cépage pour bien le boire, il est important d’en manger le ‘e’ – voilà ce qu’on entend de plus en plus souvent chez les gens biens . Si je dis chez les gens bien, c’est tout à fait subjectif, c’est simplement parce que j’en raffole