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Astuces et Vins | Blog du vin par Wine Republik

La taille de la vigne

C’est l’hiver, et la vigne qui a bien bossé jusqu’en septembre pour fournir des raisins à tous les vignerons de France et de Navarre, va pendant les basses températures tranquillement se reposer, c’est ce qu’on appelle la dormance (qui est au sommeil ce que la bravitude est au courage)…La sève ne circulant plus, les vignerons Voir plus

Tout savoir sur le Champagne

4 Infographies pour tout savoir sur le champagne

Le champagne nous accompagne dans tous les grands moments de notre vie et les réveillons ne font pas exception… mais que savez-vous au juste sur cette boisson ? 4 infographies magnifiques pour tout savoir sur la boisson la plus célèbre du monde…. sources et crédit photo CIVC Tout savoir sur le terroir de la Champagne Délimitée Voir plus

Que boire avec la galette des rois à la frangipane ?

C’est sympa la Galette des Rois, le petit dernier se glisse sous la table… Et on y va à coup de « Pour qui celle-là ? », une tradition qui remonte à la nuit des temps, à l’Antiquité pour être précis. Lors des Saturnales, une fête d’inversion des rôles, on élisait en glissant une fève dans un gâteau Voir plus

Et si on se faisait un monocépage ?

« Chardonnaylle », « Pinot Noaar », ou autre « Sav » (Sauvignon Blanc pour les intimes), c’est par ces petits noms qu’on choisit son vin chez ceux du « nouveau monde ». Les monocépages, ces vins à cépage unique, y ont le vent en poupe, et ne laissent que peu de place aux vins d’assemblage qui Voir plus

Bien Vivre sa Soirée Beaujolais Nouveau

Toutes ces soirées Beaujolais Nouveau vous angoissent ? Vous voyez le 3ème jeudi de novembre approcher à grand pas avec effroi ? Pas de panique, cette année, tout va très bien se passer ! Le Beaujolais vous réserve même quelques belles surprises… Les traditions ont la vie dure et les soirées Beaujolais Nouveau, il faut bien le dire, Voir plus

Conserver son vin, ca ne prend pas de place

Conserver son vin en appartement, c’est possible !

C’est vrai que nous entendons souvent cette petite ritournelle « j’adorais avoir du bon vin à la maison, mais je n’ai pas de place pour le stocker ». Hélas ! Quel est alors le sort réservé à notre pauvre amateur urbain en mal d’espace vital quand le besoin d’une bonne bouteille se fait sentir ? Voir plus

les vins corses

LES VINS CORSES

Vous ne pourrez réussir l’exercice de résumer les vins corses en une phrase. L’ile baignée par la méditerranée a été façonnée par un climat spécifique, mélange unique de soleil, précipitations, vent parfois violents et écart de températures importants. Au fil du temps, dans un cadre naturel d’une variété et d’une beauté à couper le souffle Voir plus

L’agenda des salons vin à ne pas rater

Salon des vins octobre 2016 Montmartre (75018) Du 5 au 9 octobre 2016 83e édition de la Fête des Vendanges de Montmartre   Blotzheim (68) Du 14 octobre 2016 au 16 octobre 2016 4ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Blotzheim   Clermont-Ferrand (63) Du 14 octobre 2016 au 16 octobre 2016 1er Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Clermont Voir plus

Recette Cocktail Spicy Floridita Daïquiri

Classique des cocktails revisité par le Lone Palm pour mettre en valeur les épices du Rhum Spiced de la Distillerie de Paris Ingrédients : 5 cl de Rhum épicé de la Distillerie de Paris 1.5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé 2 cl de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé 1.5 cl de Voir plus

Benoit du Lone Palm

2 recettes secrètes de cocktail par le Lone Palm

Parmi les avantages de travailler chez Wine Republik, il y a la possibilité de passer une après-midi en compagnie de Benoit dans le magnifique bar à cocktails Le Lone Palm. L’Amérique des mid fifties Passer la porte, c’est plonger instantanément dans l’ambiance de l’Amérique des années 50, c’est mettre un pied dans un décor de Voir plus

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