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Astuces et Vins | Blog du vin par Wine Republik

Que boire avec des carottes ?

1♫ La carotte c’est bon, en plus c’est la saison ! ♫ A savoir sur la carotte… La carotte désigne aussi bien le nom de la racine que de la plante potagère. Cette racine que l’on consomme est très riche en vitamines, en minéraux et en fibres. Ce légume joue donc un rôle important dans la prévention Voir plus

Voici un cépage qui vous Syrah à merveille !

La Syrah (dites bien « la » et non « le » pour garder votre crédibilité lors de vos diners en ville), ce cépage noir, a le vent en poupe. Depuis quelque temps, on l’apprécie partout dans le monde, et sur les tables du globe fleurissent les bouteilles arborant fièrement sur leur étiquette un 100% Voir plus

Qu’est-ce on boit quoi avec des crêpes ?

C’est le moment de se lancer dans les crêpes, ca fait plaisir à tout le monde ! On prétend le faire pour les enfants et ce sont les grands qui se goinfrent joyeusement, surtout s’ils en profitent pour sortir quelques bonnes bouteilles. Pourquoi on mange des crêpes ? La galette a parait-il 9000 mille ans, c’est Voir plus

sud ouest

Les vins du Sud-Ouest

Lorsqu’il s’agit de s’aventurer parmi les vins du sud-ouest, les amateurs de vin ont tendance à dériver vesr Bordeaux ; pourtant, s’il y a bien un coin de France où il faut sortir des sentiers battus, c’est ici. Des Landes à l’Ariège en passant par le Gers, de la Dordogne à l’Aveyron en traversant le Lot, Voir plus

La taille de la vigne

C’est l’hiver, et la vigne qui a bien bossé jusqu’en septembre pour fournir des raisins à tous les vignerons de France et de Navarre, va pendant les basses températures tranquillement se reposer, c’est ce qu’on appelle la dormance (qui est au sommeil ce que la bravitude est au courage)…La sève ne circulant plus, les vignerons Voir plus

Tout savoir sur le Champagne

4 Infographies pour tout savoir sur le champagne

Le champagne nous accompagne dans tous les grands moments de notre vie et les réveillons ne font pas exception… mais que savez-vous au juste sur cette boisson ? 4 infographies magnifiques pour tout savoir sur la boisson la plus célèbre du monde…. sources et crédit photo CIVC Tout savoir sur le terroir de la Champagne Délimitée Voir plus

Que boire avec la galette des rois à la frangipane ?

C’est sympa la Galette des Rois, le petit dernier se glisse sous la table… Et on y va à coup de « Pour qui celle-là ? », une tradition qui remonte à la nuit des temps, à l’Antiquité pour être précis. Lors des Saturnales, une fête d’inversion des rôles, on élisait en glissant une fève dans un gâteau Voir plus

Et si on se faisait un monocépage ?

« Chardonnaylle », « Pinot Noaar », ou autre « Sav » (Sauvignon Blanc pour les intimes), c’est par ces petits noms qu’on choisit son vin chez ceux du « nouveau monde ». Les monocépages, ces vins à cépage unique, y ont le vent en poupe, et ne laissent que peu de place aux vins d’assemblage qui Voir plus

Bien Vivre sa Soirée Beaujolais Nouveau

Toutes ces soirées Beaujolais Nouveau vous angoissent ? Vous voyez le 3ème jeudi de novembre approcher à grand pas avec effroi ? Pas de panique, cette année, tout va très bien se passer ! Le Beaujolais vous réserve même quelques belles surprises… Les traditions ont la vie dure et les soirées Beaujolais Nouveau, il faut bien le dire, Voir plus

Conserver son vin, ca ne prend pas de place

Conserver son vin en appartement, c’est possible !

C’est vrai que nous entendons souvent cette petite ritournelle « j’adorais avoir du bon vin à la maison, mais je n’ai pas de place pour le stocker ». Hélas ! Quel est alors le sort réservé à notre pauvre amateur urbain en mal d’espace vital quand le besoin d’une bonne bouteille se fait sentir ? Voir plus

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