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vin naturel | Blog du vin par Wine Republik

21 04 15 LabelsBON

Labels et vins : on ne sait plus où donner du goulot !

En France, on n’a pas de pétrole mais on a des labels ! Et en la matière, le vin ne fait pas exception à la règle. Ils sont de plus en plus nombreux à s’inviter sur les étiquettes. Comment s’y retrouver ? Faut-il lire entre les vignes ? Quels sont les labels qui tiennent la Voir plus

Mikaël Boutin, ou la quête perpétuelle d’un équilibre naturel

Rasteau, petit hameau provençal des Côtes du Rhône méridionales (Châteuneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras et compagnie), fait de l’œil au Mont Ventoux et aux Dentelles de Montmirail. Longtemps réputé pour ses vins doux naturels, il a décroché en 2010 le statut de Cru des Côtes du Rhône… Pile au moment où Mikaël Boutin a eu la bonne Voir plus

Alexandre Bain, la passion des vins naturels

La terre le fait vibrer… L’agriculture au sens large le fascine. Ce fils de paysan a trempé pour la première fois – du moins officiellement – ses lèvres dans un verre de vin à 18 ans : « Dans ma famille, on ne touche pas au vin avant sa majorité. C’est comme ça, et pas autrement ». À Voir plus

Du beau bouquin pour Noël

« Comment se la péter alors qu’on n’y connaît rien », un bouquin de Stéphane Rose. Le bouquin de Stéphane, c’est l’anti-guide du vin et de la vinasse. C’est toujours un peu « risky » de s’attaquer au pinard avec humour… Mais Stéphane Rose, par ailleurs auteur de « comment survivre à une énorme gueule de bois » s’en sort plutôt pas mal Voir plus