Mas del Perie | Blog du vin par Wine Republik
Les vins du Sud-Ouest
Lorsqu’il s’agit de s’aventurer parmi les vins du sud-ouest, les amateurs de vin ont tendance à dériver vesr Bordeaux ; pourtant, s’il y a bien un coin de France où il faut sortir des sentiers battus, c’est ici. Des Landes à l’Ariège en passant par le Gers, de la Dordogne à l’Aveyron en traversant le Lot,
Qu’est-ce qu’on boit quand il fait froid et pluvieux ?
Glaglagla. On a froid ! Glégléglé. On est trempés ! Vous aussi vous en avez plein les bottes de ce temps maussade ? Votre porte-feuille fait grise mine depuis les soldes et la morosité ambiante vous déprime ? Découvrez notre recette miracle pour vous redonner un peu le sourire et vous mettre du baume au cœur
Fabien Jouvès : le trublion de Cahors
Un artisan-vigneron fougueux… Il a tout plaqué pour passer aux commandes du domaine familial. Après avoir dit adieu au négoce ancestral, Fabien Jouvès crée, en 2006, le Mas del Périé. Installé sur les plus hauts coteaux de Cahors (320 mètres d’altitude), le jeune « artisan-vigneron » prend le temps d’apprivoiser la terre, et prend rapidement conscience qu’on peut