Languedoc | Blog du vin par Wine Republik
Sélection vin spéciale barbecue
C’est de saison ! Côté plancha ou barbecue, on compte sur vous. Côté canons en revanche, vous pouvez compter sur WINE REPUBLIK et sur sa sélection estivale de flacons. Team viande blanche Que vous soyez brochettes de poulet marinés aux épices ou travers de porc, vous serez forcément charmés par un rosé bien frais. On
Guillaume Gangloff et le vin : l’évidence
Direction Rivesaltes dans le Languedoc-Roussillon sur les traces de Guillaume Gangloff. Entre lui et le vin, c’est fusionnel Il est comme ça Guillaume. Quand il était jeune, il ne s’enfilait pas des bières ou des cafés, il faisait une cagnotte avec ses potes pour s’acheter de beaux canons. Des bouteilles parfois à 40 ou 50
Le domaine des Trois Orris donne des ailes !
Après 25 ans dans l’aéronautique, Cyrille Gaubert a changé de vie : il s’installe dans les Pyrénées Orientales et devient vigneron. Un nouveau départ, une nouvelle vie, un nouvel envol ! Changement de cap C’est le genre d’histoire qui donne envie d’un nouveau départ. Repartir à zéro. Changer d’air et se réinventer… ailleurs. Cyrille Gaubert
Domaine Viranel, le languedoc sans langue de bois
L’incroyable ascension des Frères Bergasse est née outre-manche et outre-atlantique sous l’impulsion des critiques exceptionnelles de l’Américain Robert Parker et l’Anglaise Jancis Robinson. Pourtant avec leurs belles tronches et leur énergie à revendre, on les aurait bien vus, rugbyman ou artistes de rue. Il faut dire qu’en marchant dans les pas de leur père, Arnaud
Les frères Ravaille : l’Ermitage en héritage
L’ Ermitage du Pic Saint-Loup a longtemps été invisible. D’abord parce que dans les années 70-80, comme le voulait la tradition, les raisins partaient en cave coop’, ensuite parce qu’ils ont voyagé par delà nos frontières, à la conquête des palais exigeants des amateurs de vin du monde entier. Aujourd’hui, soyez rassurés, ils reviennent en force
Mère et fille à la tête du « magistral » Domaine Borie La Vitarèle
Le Domaine Borie La Vitarèle : des raisins nourris de terroir, pour des vins uniques Cathy et Jean-François Izarn ont grandi ici, dans ce petit morceau de Languedoc qu’ils aimaient tant. Au début des années 90, ils jettent leur dévolu, leur soif de liberté et leur rêve viticole sur Causses-et-Veyran, petite bourgade ensoleillée nichée entre
La famille Frissant, des vins bio qui font frissonner le Languedoc
En 1987, Françoise Le Calvez décide de se lancer dans une grande aventure en reprenant les rênes du Château Coupe-Roses, domaine familial depuis 1614. La quasi-absence de femmes dans le milieu viticole à l’époque ne lui fait pas peur, au contraire ! « Pourquoi faudrait-il avoir plus de poils aux pattes, être un ténor de
Gilles Azam, un vigneron au sommet
Pas de prêt, pas de vigne Quand on naît petit fils de vigneron, qu’à 20 ans on aime la vigne et le vin, on entend tout naturellement embrasser une carrière de viticulteur. Raté. Dans les années 80, le Limoux a le moral dans les bottes en caoutchouc, et les vignerons, une trésorerie en berne. Sans
Qu’est-ce qu’on boit quand il fait froid et pluvieux ?
Glaglagla. On a froid ! Glégléglé. On est trempés ! Vous aussi vous en avez plein les bottes de ce temps maussade ? Votre porte-feuille fait grise mine depuis les soldes et la morosité ambiante vous déprime ? Découvrez notre recette miracle pour vous redonner un peu le sourire et vous mettre du baume au cœur
Jusqu’à où va monter Pithon
Portrait d’Olivier Pithon, du Domaine Olivier Pithon : Initié aux vins dès ma plus tendre enfance par un grand-père maternel vigneron en Anjou, je suis, comme qui dirait, tombé dedans quand j’étais petit. Mon grand frère vigneron dans les coteaux du Layon (Jo Pithon) s’est installé alors que je n’avais que 4 ans. Des souvenirs dans