Biodynamie | Blog du vin par Wine Republik
La biodynamie dans le vin en (belle) vidéo
La biodynamie dans le vin Cette vidéo s’adresse à tous ceux qui ont un peu de temps pour (essayer de) comprendre ce qu’est la biodynamie, ou du moins ses enjeux, mais aussi pourquoi il est si important de défendre les vignerons engagés pour le vivant, tant à la vigne qu’au chai ! Dans cette vidéo, In Vino Vita nous
Le Château Falfas, l’un des vins les plus impressionnants des Côtes de Bourg !
« La biodynamie, je n’ai jamais connu une autre agriculture » Véronique Cochran est tombée dedans alors qu’elle était toute petite. Son papa, propriétaire d’un domaine près de Saumur et adepte, dès les années 60, de la biodynamie est à la fois paysan et poète. Et quand il lâche son sécateur, c’est pour prendre la plume… Véronique
Le Château Chastelet
Une histoire peu banale Rien ne prédestinait Sylvère et Valérie Coquereau ni à l’agriculture, ni à la vigne : lui, était dans le commerce et elle, exerçait le métier de décoratrice d’intérieur dans un groupe important. Malgré tout, une image des vignobles de Saint-Emilion avait, dans sa jeunesse, frappé Sylvère. Le plaisir de vivre dans