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Bio | Blog du vin par Wine Republik

Champagne Testulat

Champagne Testulat : un clan, une fierté familiale

Vincent Testulat : l’homme de la situation Sans lui, Testulat n’en serait pas là. Sans lui, les Champagne Testulat n’existeraient peut-être pas. Lui, c’est Vincent Testulat, le fondateur de la Maison, l’homme par qui tout a commencé. Sous le règne de Napoléon III, il achète ses premières vignes, sa première cave, ses premiers locaux, marquant Voir plus

Domaine Antoine Armanet

Antoine Armanet, dans le verre et l’assiette

Huile d’olive et vin : les deux amours d’un jeune épicurien Antoine Armanet est un passionné. Rien ne l’effraie. Rien ne l’arrête. Sauf peut-être l’envie de vivre en totale harmonie avec la nature. Pour elle, pour cette grande Dame, il est capable d’arrêter le temps. “C’est en observant la nature s’épanouir à son rythme que Voir plus

Château Beaulieu

Château Beaulieu : 17 hectares de bonheur dans le Bordelais

Propriété née au 18ème siècle, le Château Baulieu a le Bordelais qui coule dans les veines. Posé sur un incroyable terroir, il continue, aujourd’hui encore, de nous raconter des histoires. Un des plus anciens vignobles bordelais C’est sur les vallons de l’appellation « Côtes de Bourg » que Château Beaulieu coule des jours heureux depuis Voir plus

Château Saint-Roux

Château Saint-Roux refait le monde

Ces 40 hectares de vignes au cœur du Var, font le bonheur du Château Saint-Roux. Ici, la Provence donne le meilleur d’elle-même : une ferme construite au XVème siècle dans l’arrière-pays, de grands terroirs insoupçonnés, une nature préservée, pas mal de générosité et beaucoup de plaisir en bouteille. A Cannet-des-Maures, le domaine a su traverser Voir plus

Photo de la famille du Domaine Boxler en Alsace

BOXLER, terroir mon beau terroir !

Plus que jamais à l’écoute des terroirs, le Domaine Boxler est tout simplement incontournable en Alsace. Transmis de génération en génération depuis 1673, chacun a su capitaliser sur le boulot effectué par ses aïeux tout en imprimant une vraie patte. 300 ans plus tard, la renommée grandissante du domaine est la preuve que cette méthode Voir plus

Christian Roche du Domaine de l'Ancienne Cure

Domaine de l’ancienne cure : BACK TO BERGERAC

Du vin sur la planche Au départ, il y avait des céréales, des vaches laitières et quelques vignes. Deux siècles plus tard, le raisin a pris sa revanche à l’Ancienne Cure. Ici dans le Sud-Ouest on cultive la convivialité et 50 hectares dans les deux couleurs. Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin et Ondenc, Voir plus

Caroline Frey dans le vignoble

Château La Lagune : plutôt deux fois qu’une

Tout-terroir, Caroline Frey fait des merveilles partout où elle passe. Dans le Médoc, à Château La Lagune elle n’a pas seulement trouvé un nouveau terrain de jeu, elle construit l’avenir d’un Grand Cru. Caroline Frey En quelques millésimes, elle est devenue une grande dame du vin. Le genre de nana qui avance sans bruit mais Voir plus

Bonvalet

Champagne BONVALET, le bio leur donne des ailes

Déjà labellisés HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne), les Champagne de la Maison Bonvalet prendront le virage du bio dès 2022. Une manière de renforcer leur positionnement écologique et de boire la vie autrement. « À cœur vaillant, rien n’est impossible » Partir de rien. Inventer. Imaginer. Faire bouger les lignes. Voir plus

Photo d'équipe Château de Sannes

Le Château de Sannes : le Lubéron à l’état pur

Une longue allée de platanes, un vieux moulin caressé par la douceur du vent, la lavande à perte de vue, les cerisiers déjà rouges de plaisir, les oliviers aux branches minérales, les cyprès qui pointent vers le bleu azur du ciel, sans oublier les vignes… Waouh. La carte postale n’est pas seulement belle. Elle est Voir plus

PN-Blog-bon

Pierre & Nico : rois des apéros bio !

Des vins engagés et éco-conçus, ça existe pour de vrai Pierre et Nico sont dans le même bateau avec, à leur bord, tout un tas de jolis flacons. Car dans la vie de ces deux copains de fac d’œnologie et d’agronomie, le vin coule à flot ! Enfin, façon de parler. Ces deux épicuriens ne Voir plus

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