Vous ne pourrez réussir l’exercice de résumer les vins corses en une phrase. L’ile baignée par la méditerranée a été façonnée par un climat spécifique, mélange unique de soleil, précipitations, vent parfois violents et écart de températures importants. Au fil du temps, dans un cadre naturel d’une variété et d’une beauté à couper le souffle
Vous venez d’avoir un coup de téléphone de votre chéri(e), ce soir c’est soirée à la maison. Mais question … avec cette chaleur, est-ce que vous êtes sûr(e) de pouvoir servir du vin à la bonne température ? Voici 5 conseils pour rafraîchir un vin rapidement. Avant tout bien connaître la température de service du vin choisi pour
Boire jeune et frais, c’est la règle de base des repas estivaux ! On voit déjà notre ami Rémi, « chauffeur » officiel de barbecue des copains, tout affairé, et risquant de perdre de vue la température de service du vin, alors qu’elle est essentielle au plaisir de la dégustation dans le jardin ! La côte de
Un été pour « Buller » Quoi de plus frais et de désaltérant l’été qu’un pétillant peu sucré ? Tentant non ? Alors pourquoi ne pas vous lancer dans LES PETILLANTS NATURELS. Elaborée selon une méthode dite ancestrale, ces vins très purs dans leur composition demandent un certain savoir-faire. Ici point de liqueur pour obtenir l’effervescence habituelle
Extrait de l’article « Le vin bio en pleine expansion« , de Matthieu Combe. […] De plus en plus de vignerons passent à l’agriculture biologique, constatant ses effets positifs non seulement sur les vignes, le terroir, mais aussi sur la qualité du vin. En bout de chaîne, les consommateurs se laissent également séduire par ces vins bio
♫ La fraise c’est bon, en plus c’est la saison ! ♫ Chaque mois on vous parle d’accords mets vins de saison ! En juin, lumière sur la savoureuse et délicieuse fraise. Le saviez-vous ? Gariguette, ciflorette, mara des bois, cléry, charlotte… Plus de 600 variétés de fraises sont répertoriées à travers le monde. En Europe, et
Retrouvez-nous une fois par mois au Café A, pour des leçons de vin pas comme les autres !! A la Wine Republik Académie, les salles de classe ressemblent à des cafés, les bancs d’écoles à des tabourets de bar. Dans votre cartable, il suffira d’un stylo et d’un tire-bouchon pour suivre nos cours de chimie sur
[LE SAVIEZ-VOUS ?] La part du vin issu de l’agriculture biologique a atteint 8% à 12% des volumes de la production viticole mondiale en 2015, selon les estimations de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Une belle progression qu’il, chez Wine Republik, nous tenait à cœur de vous signaler :). Le segment du
♫ Le radis c’est bon, en plus c’est la saison ! ♫ Chaque mois on vous parle d’accords mets vins de saison ! En avril, lumière sur le radis. Le saviez-vous ? Connu scientifiquement sous le nom de Raphanus sativus, le radis est une plante potagère qui appartient à la famille des Brassicacées. Il existe trois types de radis
Aujourd’hui bande de petits veinards, John Wine vous explique en détail la vie et le cycle de la vigne ! Pour donner du raisin, la vigne passe par 2 cycles distincts : Le cycle végétatif qui s’étend de Mars à la mi-novembre, et le cycle hivernal qui s’étend de mi-novembre jusqu’au mois de mars, on