Il y a des chances que quelles que soient vos connaissances en vin, vous sachiez que le vin est produit à partir de raisin. Ok, jusque là, vous ne restez pas encore sans voix, mais à partir de quel raisin exactement ? Et puis pourquoi parle-t-on de cépage ? Autant de questions qui exigent une réponse.
Avant de devenir un joli liquide rouge, blanc, effervescent ou rosé, le vin est un raisin ! Là, vous vous dites, quelle incroyable vérité… Mais au fond, connaissez-vous réellement les étapes que subit ce brave raisin avant de devenir un fabuleux nectar ? Sûr(e) ? Alors pour vous rafraîchir les neurones, nous vous proposons un
Qu’est-ce qu’un Vin Jaune ? Le Vin jaune que l’on surnomme l’Or du Jura en raison de sa couleur jaune dorée intense, est considéré comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde. Il tient sa renommé autant de sa robe si spectaculaire, de ses qualités aromatiques exceptionnelles que du mystère qui habille son
La Syrah (dites bien « la » et non « le » pour garder votre crédibilité lors de vos diners en ville), ce cépage noir, a le vent en poupe. Depuis quelque temps, on l’apprécie partout dans le monde, et sur les tables du globe fleurissent les bouteilles arborant fièrement sur leur étiquette un 100%
Lorsqu’il s’agit de s’aventurer parmi les vins du sud-ouest, les amateurs de vin ont tendance à dériver vesr Bordeaux ; pourtant, s’il y a bien un coin de France où il faut sortir des sentiers battus, c’est ici. Des Landes à l’Ariège en passant par le Gers, de la Dordogne à l’Aveyron en traversant le Lot,
C’est l’hiver, et la vigne qui a bien bossé jusqu’en septembre pour fournir des raisins à tous les vignerons de France et de Navarre, va pendant les basses températures tranquillement se reposer, c’est ce qu’on appelle la dormance (qui est au sommeil ce que la bravitude est au courage)…La sève ne circulant plus, les vignerons
Le champagne nous accompagne dans tous les grands moments de notre vie et les réveillons ne font pas exception… mais que savez-vous au juste sur cette boisson ? 4 infographies magnifiques pour tout savoir sur la boisson la plus célèbre du monde…. sources et crédit photo CIVC Tout savoir sur le terroir de la Champagne Délimitée
C’est sympa la Galette des Rois, le petit dernier se glisse sous la table… Et on y va à coup de « Pour qui celle-là ? », une tradition qui remonte à la nuit des temps, à l’Antiquité pour être précis. Lors des Saturnales, une fête d’inversion des rôles, on élisait en glissant une fève dans un gâteau
« Chardonnaylle », « Pinot Noaar », ou autre « Sav » (Sauvignon Blanc pour les intimes), c’est par ces petits noms qu’on choisit son vin chez ceux du « nouveau monde ». Les monocépages, ces vins à cépage unique, y ont le vent en poupe, et ne laissent que peu de place aux vins
C’est vrai que nous entendons souvent cette petite ritournelle « j’adorais avoir du bon vin à la maison, mais je n’ai pas de place pour le stocker ». Hélas ! Quel est alors le sort réservé à notre pauvre amateur urbain en mal d’espace vital quand le besoin d’une bonne bouteille se fait sentir ?