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Wine Republik | Blog du vin par Wine Republik

vin au féminin

Le vin au féminin

Où sont les femmes ? On me dit dans mon oreillette qu’elles seraient 30 % à exercer le métier de viticultrices. Chez Wine Republik, on s’est dit qu’il était temps de vanter leur talentueux savoir-faire. Il suffit de parcourir notre douce France pour se rendre compte que le monde du vin est un truc de Voir plus

Les rencontres Wine Republik en vidéo

En marge du Grand Tasting qui s’est déroulé à Paris les 4 et 5 décembre 2015, Benjamin Albarède, fondateur du site Wine Republik, a réuni des acteurs du monde du vin issus de la « génération Y » pour évoquer la manière dont ils abordent leurs métiers. Première partie : Les vignerons issus de la Génération Y Voir plus

Wine Republik, le concept en vidéo

Vous avez 2 minutes ? Oui ? Alors ouvrez bien grand vos mirettes, et découvrez le concept de Wine Republik en vidéo !     Un grand merci à Benoît de Balanda, Julien Bochet, Lionel Barbe, Adrien Shams, Bertrand Jouin, et aux vignerons Caroline Missoffe, Emmanuelle Baude, et Jean Simonet. Voir plus

Les parfaits Accords Mets et Vins pour le repas de Noël

Pour votre repas de Noël, John Wine himself vous donne quelques tuyaux pour réussir des accords légers et surprenants.                              Les Huîtres, faites simple et bullez !  Non pas la simplicité du flacon débouché (c’est Noël quand même…), mais celle du service ! Voir plus

Lumière sur Gautier, nouveau venu dans notre Republik

Cette semaine, c’est Gautier qu’on tient à vous présenter. Nouveau venu dans la team Wine Republik, Gautier, c’est l’Homme du vin. Fraîchement arrivé de Toulouse, cet ancien caviste en vins nature et amateur de bonne chère, a trouvé en Paris un nouveau lieu d’exploration. De rencontres en dégustations, chez Wine Republik il a trouvé le bon filon ;). Chez nous, il s’attelle à trouver Voir plus

Fêtons le Biojolais Nouveau !

Toutes ces soirées Beaujolais Nouveau vous angoissent ? Vous voyez le 3e jeudi de novembre approcher à grand pas avec effroi ? Pas de panique, cette année, tout va très bien se passer ! Le Beaujolais vous réserve même quelques belles surprises… Les traditions ont la vie dure et les soirées Beaujolais Nouveau, il faut Voir plus

WINE REPUBLIK LOVES GREEN (retour)

Retour sur un week-end fort en émotion ! L’équipe Wine Republik avec l’aide de Sonia, Pauline, David et Jonathan du Domaine Orgamic ont tout donné pour mettre à l’honneur les cuvées de David Reynaud, Pascal Jolivet, Sylvain Lenoir et Jean Simonet… Sur 2 jours, notre équipe de 18 personnes a vu passé 34 000 festivaliers, nous avons beaucoup parlé Voir plus

« Le Jeudi vin » du 29 Janvier 2015

Cherche dégustateurs amateurs ou pas, pour déguster et séléctionner des vins et des champagnes !   Le principe : déguster ensemble (groupe de 20 personnes) dans nos locaux des vins et champagnes et donner vos commentaires. Cette dégustation est l’occasion de découvrir des nouveaux vins ainsi que découvrir de nouvelles personnes dans la joie et Voir plus

Jean-Baptiste Geoffroy : liberté d’expression

L’expression des cépages champenois Il faut se plonger dans les entrailles de la Champagne. Remonter plusieurs siècles en arrière et tracer en direction de Cumières pour retrouver les racines de la famille Geoffroy. Au cœur de cette lignée de vignerons, on fait désormais connaissance avec Jean-Baptiste, plus inspiré que jamais par le terroir. Sur les coteaux Voir plus

Wine Republik à la Recyclerie ( Again)

Voici un retour en images sur la présence de Wine Republik  à la Recyclerie le 15 Novembre dernier. Au programme, ateliers dégustations, accords mets et vins et rencontre avec les producteurs. Sylvère Coquereau du Château Chastelet est venu partager sa passion et sa vision de la biodynamie. Nos dégustateurs ont pu découvrir le Château Chastelet Voir plus

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