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vin | Blog du vin par Wine Republik

Christian Roche du Domaine de l'Ancienne Cure

Domaine de l’ancienne cure : BACK TO BERGERAC

Du vin sur la planche Au départ, il y avait des céréales, des vaches laitières et quelques vignes. Deux siècles plus tard, le raisin a pris sa revanche à l’Ancienne Cure. Ici dans le Sud-Ouest on cultive la convivialité et 50 hectares dans les deux couleurs. Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin et Ondenc, Voir plus

Domaine Josmeyer

Un air de Josmeyer

Poète et vinificateur hors pair, Jean Meyer a hissé les vins du domaine au top niveau. Après son décès en 2016, ce sont ses filles, Céline et Isabelle, qui ont repris le fil d’une histoire débutée au 19ème siècle, en Alsace. De filles en aiguilles Elles sont deux. Deux filles dans le rang (de vignes). Voir plus

Caroline Frey dans le vignoble

Château La Lagune : plutôt deux fois qu’une

Tout-terroir, Caroline Frey fait des merveilles partout où elle passe. Dans le Médoc, à Château La Lagune elle n’a pas seulement trouvé un nouveau terrain de jeu, elle construit l’avenir d’un Grand Cru. Caroline Frey En quelques millésimes, elle est devenue une grande dame du vin. Le genre de nana qui avance sans bruit mais Voir plus

Fondue suisse

Les spécialités suisses et les vins français sont-ils faits pour s’entendre ?

Chaque hiver, c’est une question qui revient sur la table. Quel vin dégainer avec une fondue ? Quelle bouteille ouvrir avec une planche valaisanne ? Quel flacon partager avec de délicieuses meringues à la crème de Gruyère ? On a cherché pour vous les meilleurs accords frontaliers, histoire de passer un hiver gourmand et réconfortant. Voir plus

Photo d'équipe Château de Sannes

Le Château de Sannes : le Lubéron à l’état pur

Une longue allée de platanes, un vieux moulin caressé par la douceur du vent, la lavande à perte de vue, les cerisiers déjà rouges de plaisir, les oliviers aux branches minérales, les cyprès qui pointent vers le bleu azur du ciel, sans oublier les vignes… Waouh. La carte postale n’est pas seulement belle. Elle est Voir plus

Cabernet-blog

Tout savoir sur le Cabernet Sauvignon

Petite histoire d’un grand cépage Tous les wine trotters vous le diront : le Cabernet-Sauvignon est présent partout ou presque. De Bordeaux au Chili en passant par le Canada ou encore le Liban, on peut en effet facilement croiser la route de ce cépage qui voit rouge ! Né dans la tête de vignerons français Voir plus

Caroline Fyot et Alexia Russo

Château de Garnerot : nouveaux départs

Un rêve de gosses devenu réalité Une carrière à l’international dans l’industrie du luxe pour l’une. Un job dans les assurances pour l’autre. L’histoire aurait pu s’arrêter là. Mais l’appel de Dame Nature a été plus fort et Alexia Russo et Caroline Fyot ont envoyé valser leurs vies d’avant pour réaliser leur rêve de gosse Voir plus

Domaine de Prapin

Domaine de Prapin : la revanche de la terre

C’est en creusant dans le passé et en affrontant le présent que le Domaine de Prapin a traversé les époques. Ce domaine des Coteaux du Lyonnais est à lui seul un fragment de la grande Histoire viticole de la Vallée du Rhône. Un puceron ravageur, une crise et un nouveau départ Une famille paysanne, une Voir plus

Sohler_famille

Domaine Sohler et Fils

Tous les chemins mènent chez Sohler Que l’on s’amuse à remonter le temps ou que l’on choisisse de parcourir la Route des Vins d’Alsace, il y a forcément un chemin qui mène tout droit chez Sohler. Enraciné à Itterswiller (à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar) depuis quinze générations, le domaine de 10 hectares est comme Voir plus

21 06 15 Bastide du Claux

La Bastide du Claux

Bastide du Claux : l’autre Luberon La Bastide du Claux, c’est l’histoire d’un Bourguignon qui jette son dévolu sur le Luberon. C’est l’histoire d’un vigneron bien décidé à ne pas tourner en rond. C’est l’histoire d’inattendus canons. Car il faut bien le dire, le Luberon, pour un amateur de grands vins, ça n’évoque… RIEN. Peut-être Voir plus

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