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fromage | Blog du vin par Wine Republik

Tout un repas avec le même vin

Vous craignez les mélanges ? Aucune envie d’ouvrir plus d’une bouteille ? En été, encore plus que pour le reste de l’année, nous avons souvent envie de faire léger aussi bien dans les assiettes que dans les verres. Choisir alors la même bouteille pour tout le repas peut donc se révéler une bonne solution. Mais Voir plus

Quels vins boire avec la raclette ?

Eh là que se passe-t-il ? Il y a quelques jours à peine nous étions en train de lézarder en terrasse, le corps et l’esprit reconnaissants pour ce soleil d’été indien. Et nous voilà soudainement propulsés au cœur d’un hiver rude et neigeux…victimes sans doute d’une facétieuse machine à voyager dans le temps. Au changement de saison Voir plus

Les parfaits Accords Mets et Vins pour le repas de Noël

Pour votre repas de Noël, John Wine himself vous donne quelques tuyaux pour réussir des accords légers et surprenants.                              Les Huîtres, faites simple et bullez !  Non pas la simplicité du flacon débouché (c’est Noël quand même…), mais celle du service ! Voir plus