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Quel vin servir mon chou ?

Cette semaine petit focus sur un plat traditionnel français « La potée au chou » !

La potée est un plat parfait pour les longs weekends glacials de l’hiver, à condition de ne pas louper son accord. Pour cela, il lui faudra un vin plutôt jeune et léger pour contrer le gras de la saucisse et de l’alcool pour compenser le salé.

Optez donc pour un Moulin à vent du Domaine de Rochemure à 9€ de Philippe Vermorel ou un Anjou rouge du Château Epiré à 7€50 de Luc Bizard vous serez sûr de pas vous tromper !

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