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Quel vin servir avec le boeuf bouguignon ?

bourguignonboeuf

Les plats légers attendront le printemps ! En hiver, on ne rêve que de petits plats mijotés pendant des heures dont le fumé investit toute notre cuisine.  Cette semaine petit focus sur un plat traditionnel français : « Le Boeuf Bourguignon ».

La bonne astuce qui fonctionne toujours c’est d’associer un plat de région avec son vin, comme ici l’accord régional qui s’impose est un vin de Bourgogne ! Optez donc pour l’irancy du Domaine St Germain à 11€ de Christophe Ferrari aux notes épicés, fruités et délicat qui harmonisera votre plat ! Un vin de producteur rouge en couleur !

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