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| Blog du vin par Wine Republik

Bien Vivre sa Soirée Beaujolais Nouveau

Toutes ces soirées Beaujolais Nouveau vous angoissent ? Vous voyez le 3ème jeudi de novembre approcher à grand pas avec effroi ? Pas de panique, cette année, tout va très bien se passer ! Le Beaujolais vous réserve même quelques belles surprises… Les traditions ont la vie dure et les soirées Beaujolais Nouveau, il faut bien le dire, Voir plus

Le vin bio serait aussi bon pour l’emploi selon une étude

Selon une réalisée par Inra/Sup Agro Montpellier pour l’association interprofessionnelle SudVinBio, les viticulteurs de vin bio emploieraient proportionnellement plus de salariés que la viticulture traditionnelle, salariés qui seraient par ailleurs mieux formés, Sur les 558.000 emplois de la filière vin en France environ 10% seraient consacrés au secteur du vin bio, secteur qui aurait en plus, une Voir plus

Alain Chabanon

Le charme des flacons d’Alain Chabanon

Alain Chabanon est du genre direct et exigeant. Il fait des vins, pour lui, pas pour les autres. Tant mieux si ça plait, tant pis si ça déplait. Lui qui se voyait élever des vaches Aubrac, le voilà depuis plus de 20 ans, la tête dans le guidon, les pieds dans le terroir. Trop perfectionniste Voir plus

Conserver son vin, ca ne prend pas de place

Conserver son vin en appartement, c’est possible !

C’est vrai que nous entendons souvent cette petite ritournelle « j’adorais avoir du bon vin à la maison, mais je n’ai pas de place pour le stocker ». Hélas ! Quel est alors le sort réservé à notre pauvre amateur urbain en mal d’espace vital quand le besoin d’une bonne bouteille se fait sentir ? Voir plus

les vins corses

LES VINS CORSES

Vous ne pourrez réussir l’exercice de résumer les vins corses en une phrase. L’ile baignée par la méditerranée a été façonnée par un climat spécifique, mélange unique de soleil, précipitations, vent parfois violents et écart de températures importants. Au fil du temps, dans un cadre naturel d’une variété et d’une beauté à couper le souffle Voir plus

Castellu di Barrici, la passion du vin corse

Castellu di Baricci, la passion du vin corse

Fonceuse et déterminée, le ventre gonflé par une nouvelle maternité, Elisabeth ne lâche rien. Elle trace seule son sillon entre les rangs de ses vignes de la vallée de l’Ortolo qui produisent ce vin corse au fort tempérament. Mais si elle assume toutes les décisions, elle a la sagesse de bien s’entourer (de femmes surtout). Voir plus

L’agenda des salons vin à ne pas rater

Salon des vins octobre 2016 Montmartre (75018) Du 5 au 9 octobre 2016 83e édition de la Fête des Vendanges de Montmartre   Blotzheim (68) Du 14 octobre 2016 au 16 octobre 2016 4ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Blotzheim   Clermont-Ferrand (63) Du 14 octobre 2016 au 16 octobre 2016 1er Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Clermont Voir plus

Domaine Emile et Rose

Domaine Emile et Rose, objet vin non identifié

Emile et Rose, ça vous dit quelque chose ? Celui qui pense à une nouvelle marque de prêt-à-porter peut sortir. Emile et Rose c’est outre les prénoms des grands parents de Marcel, un domaine qui fait tilt dans la tête d’une tribu bien particulière : celle des amateurs de vins étonnants inspirés par des vrais Voir plus

L’Ancienne Mercerie, un domaine qui fait dans la dentelle

Nathalie et François tricotent et détricotent, inventent et réinventent. Avec leur diplôme en poche d’ingénieur agro, leur vie aurait pu être cousue de fil blanc, mais l’appel de la vigne et du vin aura finalement raison de leur carrière initiale. Il faut dire qu’avec deux papis vignerons, François Caumette a toujours été connecté au raisin. Voir plus

Recette Cocktail Spicy Floridita Daïquiri

Classique des cocktails revisité par le Lone Palm pour mettre en valeur les épices du Rhum Spiced de la Distillerie de Paris Ingrédients : 5 cl de Rhum épicé de la Distillerie de Paris 1.5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé 2 cl de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé 1.5 cl de Voir plus

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