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| Blog du vin par Wine Republik

La Champagne

La Champagne est la seule région viticole a avoir mis tous ses œufs dans le même panier : elle a toujours tout miser sur les vins effervescents. La Marne (66 %), l’Aube (23 %) et l’Aisne (10 %) se partagent l’affiche avec en guest-star les cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Si les grandes maisons Voir plus

« Le Jeudi vin » du 15 Janvier 2015

Cherche dégustateurs amateurs ou pas, pour déguster et sélectionner des vins et des champagnes !  Le principe : déguster ensemble (groupe de 20 personnes) dans nos locaux des vins et champagnes et donner votre avis. Cette dégustation est l’occasion de découvrir ensemble des nouveaux vins que vous aurez plaisir à partager. Billetterie Weezevent Qui sommes Voir plus

Les Vins d’Alsace

Non, non, les vins d’Alsace ne se limitent pas qu’aux Gewurztraminer ou au Crémant.  En vrai, il y a un paquet de vins d’Alsace différents (principalement des blancs) à découvrir. Mais c’est bien connu, l’Alsace n’aime pas faire comme tout le monde… En matière de vin, c’est un peu la même chose : ici, on focalise Voir plus

2014 L’année où tout a commencé

2014, a été un très bon cru pour Wine Republik, ce fut l’année de notre naissance, de notre envol. L’année de l’arrivée d’une équipe formidable qui durant ces derniers mois a mis toute son énergie au service d’une idée. A savoir imaginer un lieu où il serait possible grâce au partage et au direct producteur, Voir plus

Quel vin servir avec le boeuf bouguignon ?

Les plats légers attendront le printemps ! En hiver, on ne rêve que de petits plats mijotés pendant des heures dont le fumé investit toute notre cuisine.  Cette semaine petit focus sur un plat traditionnel français : « Le Boeuf Bourguignon ». La bonne astuce qui fonctionne toujours c’est d’associer un plat de région avec son vin, Voir plus

Jean-Baptiste Geoffroy : liberté d’expression

L’expression des cépages champenois Il faut se plonger dans les entrailles de la Champagne. Remonter plusieurs siècles en arrière et tracer en direction de Cumières pour retrouver les racines de la famille Geoffroy. Au cœur de cette lignée de vignerons, on fait désormais connaissance avec Jean-Baptiste, plus inspiré que jamais par le terroir. Sur les coteaux Voir plus

Les vins du Languedoc

LES VINS DU LANGUEDOC

Depuis quelques années, le regard des amateurs se détourne des régions « historiques » pour s’aventurer vers de nouvelles contrées viticoles. C’est le cas avec le Languedoc, dont les vins, boudés pendant des lustres, rivalisent désormais avec les plus grands. Longtemps producteur de vins de consommation courante, ce vaste vignoble a repris du poil de Voir plus

Les vignerons et l’équipe Wine Republik s’associent pour vous souhaiter d’excellentes fêtes.

A quelques heures avant Noël, les vignerons et l’équipe Wine Republik s’associent pour souhaiter d’excellentes fêtes à toute la communauté. Vous avez surement tout préparé pour passer un super moment, les vins et champagnes sont au frais et n’attendent que le top départ pour être ouverts ! Quand vous serez avec votre famille ou vos amis Voir plus

Wine Republik au BHV

Adepte du mieux consommer et du mieux vivre, Wine Republik, plateforme communautaire innovante dédiée au vin s’est associé à Yummy and Guiltfree, pour une dégustation exceptionnelle de champagne Geoffroy et de gaufres bios.   La communauté Wine Republik est venue en nombre pour profiter de ces petits plaisirs et les avis ont été unanimes : Voir plus

Provence

La provence

Chaise longue, soleil, cigales et vins bas de gamme. Les clichés ont la vie dure… surtout dans le sud ! Longtemps mal considérée, sous-estimée ou mal-aimée, la Provence viticole est surtout mal connue. Entre la méditerranée et les Alpes, sur plus de 200 kilomètres, quelques jolis domaines tirent pourtant la région vers le haut : Voir plus

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