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| Blog du vin par Wine Republik

Dégustation à l’aveugle de Champagnes, la communauté a voté !

Pour vous dénicher le bon plan de Noël, Wine Republik a fait appel à 8 personnes de la communauté pour faire une dégustation de champagne à l’aveugle. Le principe déguster 4 champagnes Blanc et 4 champagnes Rosé et de vous faire un classement, les gagnants sont :                 Voir plus

Wine Republik à la Recyclerie ( Again)

Voici un retour en images sur la présence de Wine Republik  à la Recyclerie le 15 Novembre dernier. Au programme, ateliers dégustations, accords mets et vins et rencontre avec les producteurs. Sylvère Coquereau du Château Chastelet est venu partager sa passion et sa vision de la biodynamie. Nos dégustateurs ont pu découvrir le Château Chastelet Voir plus

Les vignerons s’invitent à la recyclerie pour votre pur bonheur

Samedi 15 Novembre, Wine Republik s’invite et investit la REcyclerie : conseillers œnologique, amateurs et producteurs débarquent jusque dans la carte ! Animations, dégustations, jeux et de nombreuses surprises au programme. De 15h à 17h sur la mezzanine, échangez avec le producteur d’un vin de Bordeaux, qui vous racontera l’aventure de la biodynamie et partagera son expérience. Nos deux Voir plus

Les vins de la vallée de la Loire

« Nul n’est censé ignorer la Loire ». C’est avec ce slogan plutôt sympa que la Vallée de la Loire, 3ème plus grande région viticole française, titille les amateurs de vin. Mais il suffit d’emprunter les 800 kilomètres de route touristiques qui court de la région Centre à l’Atlantique pour se rendre compte que la Loire est Voir plus

Le Diner le plus rouge de l’année

Voici le retour en images (qui bougent cette fois) sur notre Diner Rouge. Merci à Instant+ pour les images et à AH LA VACHE pour l’excellent boeuf. Au programme bonne viande et bon vin direct producteur. Wine Republik a choisi de vous faire déguster : 350M Saint Joseph 2012 – Domaine Les Bruyères & Moulin Voir plus

Dégustation communautaire

Les dégustations communautaires chez vous

Nous organisons régulièrement des dégustations au domicile d’ amateurs pour faire leur faire découvrir nos vins et mieux comprendre la viticulture.   Voir plus

3 Vilage de Cumieres

Champagne Geoffroy : liberté d’expression

Il faut se plonger dans les entrailles de la Champagne. Remonter plusieurs siècles en arrière et tracer en direction de Cumières pour retrouver les racines de la famille Geoffroy. Au cœur de cette lignée de vignerons, on fait désormais connaissance avec Jean-Baptiste, plus inspiré que jamais par le terroir. Sur les coteaux de Damery, Hautvilliers, Voir plus

David Reynaud

Les Bruyères de David Reynaud

Un domaine familial depuis plusieurs générations Créé au 18ème siècle par ses ancêtres, le domaine est actuellement conduit par David Reynaud. C’est sous l’impulsion de la mère de ce dernier que le domaine est devenu indépendant de la cave coopérative de Tain l’Hermitage et s’est orienté définitivement vers la production de vins au détriment de Voir plus

Château Laballe

Du Sud Ouest dans votre verre avec le Château Laballe

Le vignoble est implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables Fauves.Ces sols sont bien connus dans l’Armagnac car ce sont les sols de prédilection du Bas Armagnac. Ces Sables Fauves ont la particularité d’être chargés en oxyde de fer ce qui apporte une minéralité et une fraîcheur importantes aux vins et Voir plus

Le Jura

« Quand je vois le nombre de pages consacrées au Jura sur la carte des vins du Moma, accessoirement meilleur resto du monde, je me dis que j’ai eu raison de parier sur cette région viticole ». Il a du flair ce sommelier installé à Arbois. C’est vrai, aujourd’hui, le Jura, est LA région en vogue. Simple Voir plus

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