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| Blog du vin par Wine Republik

« Le Jeudi vin » du 29 Janvier 2015

Cherche dégustateurs amateurs ou pas, pour déguster et séléctionner des vins et des champagnes !   Le principe : déguster ensemble (groupe de 20 personnes) dans nos locaux des vins et champagnes et donner vos commentaires. Cette dégustation est l’occasion de découvrir des nouveaux vins ainsi que découvrir de nouvelles personnes dans la joie et Voir plus

Bientôt la Chandeleur, dis John on va boire quoi avec nos crêpes ?

Le bon accord dépendra bien évidemment de la garnir de la crêpe ! Pour les crêpes salées tel qu’une authentique jambon,fromage, œuf il nous faudra un vin convivial, qui se boit entre copain. Pensez donc à « La cuisine de ma mère » de Nicolas Grosbois à 9€, un excellent vin bio juteux et tendre. Pour les Voir plus

Des bulles faites maison !

Enraciné sur le terroir de la Côte des Bars à RIZAUCOURT, Monique et Jean-Jacques DAUBANTON ont planté leurs premiers plants de vigne en 1982, avec les trois cépages champenois traditionnels : 50% en pinot noir, 30% en pinot meunier et 20% en Chardonnay. Depuis, Monique et Jean-Jacques ont eu à cœur d’étendre l’exploitation familiale qui Voir plus

« Le Jeudi vin » du 22 Janvier 2015

Cherche dégustateurs amateurs ou pas, pour déguster et sélectionner des vins et des champagnes ! Cette semaine nous allons vous proposer un domaine que nous ne connaissons pas chez Wine Republik, vous allez donc nous aider à savoir si il mérite de rentrer sur le site ou pas !  Le principe : déguster ensemble (groupe Voir plus

Wine Republik réinvestit la Recyclerie (encore une fois :))

Le vendredi 30,  Wine Republik investit la REcyclerie en poursuivant sa mission : vous apporter le meilleur de la vigne au cœur de la ville. La REcyclerie, c’est un lieu de vie, avec un espace de restauration et une programmation culturelle et sociale axée sur les concepts de « mieux vivre » et « mieux consommer ». Quoi de plus normal Voir plus

Quel vin servir mon chou ?

Cette semaine petit focus sur un plat traditionnel français « La potée au chou » ! La potée est un plat parfait pour les longs weekends glacials de l’hiver, à condition de ne pas louper son accord. Pour cela, il lui faudra un vin plutôt jeune et léger pour contrer le gras de la saucisse et de Voir plus

La Champagne

La Champagne est la seule région viticole a avoir mis tous ses œufs dans le même panier : elle a toujours tout miser sur les vins effervescents. La Marne (66 %), l’Aube (23 %) et l’Aisne (10 %) se partagent l’affiche avec en guest-star les cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Si les grandes maisons Voir plus

« Le Jeudi vin » du 15 Janvier 2015

Cherche dégustateurs amateurs ou pas, pour déguster et sélectionner des vins et des champagnes !  Le principe : déguster ensemble (groupe de 20 personnes) dans nos locaux des vins et champagnes et donner votre avis. Cette dégustation est l’occasion de découvrir ensemble des nouveaux vins que vous aurez plaisir à partager. Billetterie Weezevent Qui sommes Voir plus

Les Vins d’Alsace

Non, non, les vins d’Alsace ne se limitent pas qu’aux Gewurztraminer ou au Crémant.  En vrai, il y a un paquet de vins d’Alsace différents (principalement des blancs) à découvrir. Mais c’est bien connu, l’Alsace n’aime pas faire comme tout le monde… En matière de vin, c’est un peu la même chose : ici, on focalise Voir plus

2014 L’année où tout a commencé

2014, a été un très bon cru pour Wine Republik, ce fut l’année de notre naissance, de notre envol. L’année de l’arrivée d’une équipe formidable qui durant ces derniers mois a mis toute son énergie au service d’une idée. A savoir imaginer un lieu où il serait possible grâce au partage et au direct producteur, Voir plus

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