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La biodynamie dans le vin en (belle) vidéo

La biodynamie dans le vin

Cette vidéo s’adresse à tous ceux qui ont un peu de temps pour (essayer de) comprendre ce qu’est la biodynamie, ou du moins ses enjeux, mais aussi pourquoi il est si important de défendre les vignerons engagés pour le vivant, tant à la vigne qu’au chai !

Dans cette vidéo, In Vino Vita nous transmet la passion et le but de ces vignerons dont les vignes sont connectées au ciel, mais aux racines bien ancrées au sol !

« Le vivant au service du bon goût », et « une pratique exigeante pratiquée par des passionnés », voici ce qu’il faut retenir de la biodynamie. Qu’ils soient pionniers ou non, les vignerons présentés dans cette vidéo ont tous choisi de produire des vins purs, pour transmettre le goût du sol sur lequel la vigne a poussé, et que cette culture puisse perdurer après leur passage ! Et chez Wine Republik, on adhère très clairement.

Les vins du domaine les Grandes Vignes

La Varenne du Poirier 2014 Domaine les Grandes Vignes
La Varenne du Poirier 2014 Domaine les Grandes Vignes

Cette parcelle de Chenin, cépage blanc emblématique d'Angers est une bombe aromatique ! Un vin aux notes compotées, confiturées mais à la bouche minérale et saline toute en longueur.

Bulle Nature 2014 Domaine les Grandes Vignes
Bulle Nature 2014 Domaine les Grandes Vignes

Un pétillant naturel plein de gourmandise et faible en alcool. Peu de sucre résiduel, tout en fraîcheur et en rondeur avec des notes de fruits blancs, cette bulle est à ouvrir à tout moment !

L’Aubinaie 2014 Domaine les Grandes Vignes
L’Aubinaie 2014 Domaine les Grandes Vignes

Une cuvée gourmande issue de Cabernet-Franc d'une vingtaine d'année, le vin de Loire dans toute sa fraîcheur ! Des notes de fraise et de fruits rouges le tout supporté par un léger tanin tout en rondeur.

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1 comment

  • Nathalie Manier

    Bravo pour cette très belle vidéo sur la biodynamie. Commentaires intéressants et passionnés des viticulteurs et de très belles images rendent le sujet très attachant.

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