Astuces et Vins | Blog du vin par Wine Republik
Que boire avec un Buddha Bowl ?
Les « bowls » ou bols pour les francophones envahissent les tables qu’ils soient Dragon Bowl, Poke Bowl (avec du poisson cru à la tahitienne). Ces repas complets et équilibrés qui rassemblent tous les ingrédients dans un unique récipient, se déclinent à toutes les sauces sous des formes franchement appétissantes. On n’attend plus que la
Le vin est-il vegan ?
Le vin est bien sûr fait à partir de raisin, mais cela ne signifie pas qu’il soit systématiquement un produit végétarien et encore moins un produit végétalien (vegan pour les anglophones). Quel rapport entre un animal et ce magnifique jus de raisin fermenté dont nous parlons chaque semaine ? Eh bien, c’est qu’il en va
Huîtres, moules, coques…quels vins boire avec des fruits de mer ?
Hey les amis la mer est basse…Vissez-vous un bob sur la tête, enfilez votre ciré jaune, glissez vos petons dans de belles bottes, armez-vous d’un havenet (épuisette pour les intimes) et d’un couteau. Pour votre coude, troquez donc votre Balenciaga contre un seau en plastique et filez vite à la chasse aux coquillages. A vous
Sushi, ceviche, tartare…quels vins boire avec le poisson cru ?
Nous voilà beaux et bronzés, le corps sculpté par les heures de natation en pleine mer et par une nourriture saine, on se sent en pleine forme (c’est toujours bon de le croire) et on marche d’un pas léger vers ce bureau qui au final nous aurait presque manqué. Et puisqu’on se sent si aérien,
4 bonnes façons de profiter du vin à la plage
Vous avez quitté votre appartement trop petit, vous vous êtes lancés comme vos semblables sur la route des vacances, avec comme seule envie de profiter des grands espaces. Direction la grande bleue et son horizon infini. Les pieds plantés dans le sable, vous appréciez que plus rien ne fasse obstacle à votre regard, vous communiez
Quand vin et bd font bon ménage
Quoi de mieux pendant les vacances que de se vautrer à l’heure de la sieste dans un transat avec une bonne BD dans les mains ? Voici une sélection des œuvres du 9e art qui vont vous plonger avec talent dans l’univers du vin. De quoi faire aimer la BD aux amateurs de la dive bouteille
4 choses à savoir sur le rosé
La couleur du vin rosé recèle encore pour beaucoup une part de mystère. Cette couleur indéfinissable qui s’étire du rose presque transparent, cher aux rosés de Provence qui symbolise pour beaucoup par cette teinte fraîche, la boisson idéale pour se désaltérer au bord du piscine, peut aller jusqu’à un rosé corail intense presque rouge. Les spécialistes pour
Comment déguster un vin ?
Si vignerons et vigneronnes dévouent corps et âme à transformer des raisins en un jus aussi miraculeux que le vin, c’est bien que pour nos autres, simples mortels, nous puissions prendre un maximum de plaisir au moment de le déguster. Mais par où commencer ? Existe-t-il une bonne manière déguster ? La meilleure des manières est bien
Que boire avec du chocolat ?
Je ne vous apprends rien c’est bientôt Pâques, pour le savoir inutile de consulter le calendrier des fêtes religieuses, il y a juste à laisser traîner les yeux dans les vitrines où sont apparus, depuis peu, comme par magie : poules, œufs ou autre lapin. L’occasion de se laisser aller à son péché mignon et
Comment lire l’étiquette d’un vin ?
Ah le grand moment de solitude, quand on prend une bouteille de vin en main : dessins de châteaux séculaires ou couleurs criardes qui font la part belle aux calembours, termes techniques qui s’entremêlent avec les mentions obligatoires, ajoutez une dose de prose peu explicite et des formes de bouteilles alambiquées…et vous réunissez toutes les conditions pour